ما سبب عدم اختفاء الدهون عند انقاص الوزن ؟

هنا سوف نجيب على هذا السؤال , تم مناقشة هذا السؤال في المجلة الطبية البريطانية مع عدد من الاطباء واخصائيي التغذية في الصحة .

عندما تستهلك سعرات حرارية اعلى مما يحتاجه الجسم , سوف ينتهي الامر الى تخزين الطاقة الزائدة على شكل دهون ثلاثية داخل قطرات الدهون في الخلايا الدهنية , او الخلايا الشحمية .

والاهم من ذلك , انه مهما كانت تركيب المكونات الغذائية (الكربوهيدرات , البروتين , الدهون ) وعند تجاوز الحد المسموح من السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم , فان النتيجة النهائية تؤدي الى تخزين المزيد من الدهون الثلاثية في الخلايا الدهنية .

هل يمكن أن يمتلأ الجسم بخلايا الدهون من خلال تناول سلطة فقط ؟ (هذا سوف يتطلب الكثير من سلطة )

عند محاولة انقاص كتلة الدهون، عليك زيادة انتاج الطاقة وخفض مدخلات الطاقة بحيث الجسم يخفض كميات تخزين الطاقة داخل الخلايا الدهنية ,

يمكنك زيادة انتاج الطاقة وخفض مدخلات الطاقة بحيث الجسم يخفض تخزين الطاقة داخل الخلايا الدهون و بطبيعة الحال، فإن الجسم يحلل بعض العضلات للحصول على الطاقة , وحسب بيولوجيا الخلية سوف يعمل على تحرير الدهون الثلاثية من الخلايا الشحمية من خلال تحلل الدهون , مما يؤدي الى تشكل 4 منتجات منفصلة عن بعضها من الدهون الثلاثية المخزنة وتشمل : الجلسرين 1 , وثلاث احماض دهنية حرة , كما تقوم الخلايا الدهنية بتحرير المزيد من من الدهون الثلاثية في اوقات توازن السعرات الحرارية , حيث تصبح اصغر ولكن لا تختفي تماما , وبعد تحلل منتجات الدهون تتم عملية الاكسدة او حرق كوقود لانتاج الطاقة .

يمكن تلخيص العملية في المعادلة الكيميائية التالية :

Triglyceride (C55H104O6) + 78O2→ 55CO2 + 52H2O + energy

بالتأكيد , عندما تتم عملية الاكسدة , يتم استخدام الدهون لتوليد الطاقة .

حسب الصيغة , فان جزيء من الدهون الثلاثية مع الاكسجين , يتم تحويلهم الى مجموعة من ثاني اكسيد الكربون والماء .

وعندما يفقد شخص ما 10 كجم من الدهون (الدهون الثلاثية ) , تكون8.4 كجم من الزفير بواسطة CO2 والمتبقية 1.6 كغ تذهب مع الماء في البول والبراز والعرق والدموع وغيرها من سوائل الجسم .

عند فقدان الدهون، فان الزفير في الغالب يعمل كثاني أكسيد الكربون بنسبة 84 % , والباقي 16% يفرز في شكل سوائل وهذا يعني أيضا أن الرئتين هي الجهاز الإخراجي الأساسي للدهون.